Bolet granuleux (nonette pleureuse, pissacan)

Chair
Jaunâtre, manquant rapidement de fermeté. Odeur douce, saveur acidulée.

Pied
Blanc à jaune se couvrant de granulations rouilles dues au latex.

Sans anneau

Habitat
Exclusivement sous pins sur sol calcaire.
Comestibilité
Comestible.

Période de cueillette
Du mois de Juillet jusqu’à Novembre.
De la fin de l’été à l’automne.
Remarque
Espèce recherchée par certains. Pour le consommer enlever la cuticuleCuticule : Revêtement externe du chapeau. On préfère parler à présent d'épicutis. Cette couche superficielle peut être soudée au chapeau ou séparable. More laxative. Les plonger dans l’huile bouillante à la manière de frites. Réputé meilleur après dessication.
Des genres à lamesLames : Feuillet situé à la face inférieure du chapeau d'un grand nombre de champignons. More existent en parallèle de ceux à tubesTubes : Petits tuyaux parallèles qui garnissent la surface inférieure du chapeau. More dans l’ordre des Bolétales : Gomphidius ; Paxillus ; Omphalotus ; Hygrophoropsis.