Sarcodon imbriqué
Ordre : Thelephorales
Genre : Sarcodon


Chapeau
De 5 à 20 cm de diamètre. Revêtement orné d’écailles d’1 cm, souvent assez relevées et plus nombreuses en son centre. De couleur brun-beige à brun-noirâtre à maturité.

Chair
Chair plutôt cassante, de couleur gris clair à légèrement brune à la blessure. Saveur douce à amarescente qui s’intensifie en séchant. Odeur sensiblement épicé, proche de la chicorée, peu agréable.

Hyménophore
Aiguillons courts jeunes puis d’1 cm à maturité, décurrentsDécurrente : Se dit des lames, des replis, des tubes ou des aiguillons qui se prolongent sur le pied. More. Gris pâle puis bruns.

Sans Anneau

Habitat
Sous conifères, surtout en montagne, sous épicéas.
Comestibilité
Comestible sans grand intérêt.

Période de cueillette
Du mois de septembre jusqu’à octobre.
Remarque
Il est rarement consommé frais mais plutôt en conserve comme des cornichons ou utilisé en poudre séché car le goût est très marqué. C’est un champignon « tinctorial » qui donne des couleurs allant de vert kaki clair sans mordants à kaki foncé avec cuivre sur la laine et la soie.
Sarcodon scabrosus est aussi tinctorial, et donne de belles couleurs de gris à vert olive. Il est très amer donc n’est pas consommé.
Les autres Sarcodons : squamosus, fuligineoviolaceus, versipellis, lepidus, amygdaliolens sont aussi connus pour leur amertume et sont donc considérés comme non comestibles.