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Lepiota cristata

Lépiote crétée

Ordre : Agaricales

Genre : Lepiota

Sporée : Blanche

Chapeau

De 2 à 5 cm de diamètre. Calotte discale étroite brune rousse bien délimitée. Ecailles concentriques sur fond pâle.

Chair

Blanchâtre, odeur, très typique et complexe à décrire : mélange d’acidité de métal rouillé et de caoutchouc, de scléroderme en fait une odeur de référence « odeur de cristata » saveur métallique.

Hyménophore

Lames libres blanchâtres.

Pied

Fibrilleux, blanc vers le sommet et vineux à la base.

Anneau

Blanc, fugace. Ascendant.

Sans volve

Habitat

Clairières, lisières des bois.

Comestibilité

Toxique.

Période de cueillette

Du mois de Juin jusqu’à Novembre.
Eté et automne.

Remarque

L’odeur «dite de Lepiota cristata» permet le plus souvent de conclure.
Espèce qui peut atteindre 7 cm de diamètre : elle est alors désignée sous le nom de Lepiota cristataf. major. Les petites lépiotes (moins de 10 cm) dites rougissantes doivent être rejetées, en effet, les espèces citées dans les risques de confusion de cette fiche sont, elles, responsables de syndrômes phalloidiens liés à la présence d’amanitines.

Syndrome associé

Probable syndrôme résinoidien, l’absence d’amatoxine a été démontré, cette lépiote ne donne donc pas de syndrôme phalloidien.

Conduite à tenir

Retour à la normale spontané. Eventuellement hospitalisation avec rééquilibrage hydroélectrolytique.

Confusions avec risques

Confusions sans risques