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Lactarius torminosus

Lactaire toisonné (Lactaire à colique)

Ordre : Russulales

Genre : Lactarius

Sporée : Crème

Chapeau

De 5 à 12 cm de diamètre. Rougeâtre à rosé zoné de rouge brique. Marge longtemps enroulée, barbue et toison laineuse bien développée surtout chez les jeunes.

Chair

Blanche à rosé, épaisse, odeur fruitée de pomme ou de pélargonium, âcre. Présence d’un lait blanc immuable jaunissant lentement.

Hyménophore

Lames serrées, étroites, minces, fourchues et décurrentes. Près du pied. Blanche à rosé.

Pied

Creux, blanc et généralement rose au sommet, parfois scrobiculé.

Sans anneau

Sans volve

Habitat

Sous feuillus, bouleaux.

Comestibilité

Toxique.

Période de cueillette

Du mois de Juin jusqu’à Novembre.

Remarque

Lait orangé à la potasse. Mycorhizique des bouleaux.

Syndrome associé

Troubles digestifs, parfois intenses mais de courte durée.

Conduite à tenir

Sans.

Confusions avec risques

Confusions sans risques