De 3 à 8 cm de diamètre. ConvexeConvexe : Courbe, la courbure bombant à l'extérieur (différent de concave). More puis étalé, charnuCharnu : Qui comporte beaucoup de chair, dont la chair est épaisse. More au centre avec présence d’un mamelon. HygrophaneHygrophane : Qui change de couleur selon l'état hygrométrique de l'air. Généralement palissant en séchant, soit par zones concentriques, soit par bandes radiales; le chapeau peut reprendre ses couleurs initiales par réhydratation, mais pas toujours. More. Brun à miel jaunâtre à partir du centre.

Molle dans le chapeau et fibreuse dans le pied. Blanche à jaunâtre. Odeur douce, saveur fongique.

LamesLames : Feuillet situé à la face inférieure du chapeau d'un grand nombre de champignons. More adnées à légèrement décurrentesDécurrente : Se dit des lames, des replis, des tubes ou des aiguillons qui se prolongent sur le pied. More. Jaune pâle à brun rouille.

Partie supérieure jaune striéeStriée : Orné de stries, lignes parallèles définies soit par leur teinte, soit par leur gravure en creux. More, et partie inférieure recouverte d’une armille hérissée de mèchesMèches : Petits bouquets de fibrilles agglomérées en faisceaux. Les mèches ornent le pied et le chapeau de certaines espèces. Elles peuvent être innées, apprimées, retroussées, récurvées, etc… More écailleuses brunes. Allongé et sinueux. Grêle et tenace.

Membraneux persistant, mais fragile.

Du mois d’Avril jusqu’à Novembre.
Du printemps jusqu’aux 1ères gelées.

Champignon qui agrémentera les potages et sauces avec son parfum fruité. Utiliser les chapeaux des exemplaires jeunes seulement.