Ventrues : Concernant les lames et les arêtes : Renflé, dilaté au milieu. Concernant le stipe : Fortement convexe (=Obèse).

Viscosité : Substance visqueuse ou caractère de ce qui est visqueux.

Voile partiel : Enveloppe qui protège l’hyménium de certains jeunes champignons. Il peut subsister sous la forme d’un anneau, comme chez les agarics.

Volve : Membrane épaisse qui entoure complètement le chapeau et le pied de certains champignons à l’état jeune et qui se déchire irrégulièrement quand le pied s’allonge.