Cortinaire sanguin

SporéeSporée : Dépôt de spores visible à l’œil nu, produit naturellement ou obtenu de façon provoquée sur un support afin d'en déterminer la couleur, d'en faire l'examen microscopique et de tester les réactions macrochimiques comme aide importante dans l’identification. More : Brun rouille

Chapeau

De 2 à 5 cm de diamètre. Rouge sang. Bassement mamelonnéMamelonné : Qui présente un mamelon (émergence située au centre du chapeau). More, couvert de squamulesSquamule : Petite écaille (ornements en forme de plaques, de plaquettes plus ou moins régulières). More fibrilleuses.

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Chair

Rouge sang, un peu orangé vers le pied. Odeur raphanoïdeRaphanoïdes : Odeur de radis. More. Ne pas goûter.

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Hyménophore

LamesLames : Feuillet situé à la face inférieure du chapeau d'un grand nombre de champignons. More rouge sang puis brunes.

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Pied

Rouge sang.

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Anneau

Cortine rouge sang très fugace.

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Sans volveVolve : Membrane épaisse qui entoure complètement le chapeau et le pied de certains champignons à l'état jeune et qui se déchire irrégulièrement quand le pied s'allonge. More

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Habitat

Surtout sous épicéas et sapins. Lieux humides, sphaignes.

Comestibilité

Toxique.

Période de cueillette

Du mois de Juillet jusqu’à Novembre.
De la fin de l’été jusqu’au milieu de l’automne.

Remarque

Provoque des symptômes propres à une intoxication alimentaire avec diarrhées et vomissements chez certaines personnes. Semble parfois consommé sans inconvénients. Odeur désagréable qui se renforce à la cuisson. A cause de sa toxicité, il est à rejeter.

Syndrome associé

Cortinarien : 3 à 20 jours après ingestion. Soif intense, sécheresse buccale, polyurie puis insuffisance rénale aigüe parfois mortelle.

Conduite à tenir

Rééquilibrage hydroélectrolytique, hémodialyse et éventuellement greffe rénale.

Confusions avec risques

Confusions sans risques

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Cortinarius sanguineus

Cortinaire sanguin

Confusions avec risques

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