Cortinaire sanguin
Ordre : Agaricales
Genre : Cortinarius
SporéeSporée : Dépôt de spores visible à l’œil nu, produit naturellement ou obtenu de façon provoquée sur un support afin d'en déterminer la couleur, d'en faire l'examen microscopique et de tester les réactions macrochimiques comme aide importante dans l’identification. : Brun rouille
Chair
Rouge sang, un peu orangé vers le pied. Odeur raphanoïdeRaphanoïdes : Odeur de radis.. Ne pas goûter.
Hyménophore
LamesLames : Feuillet situé à la face inférieure du chapeau d'un grand nombre de champignons. rouge sang puis brunes.
Pied
Rouge sang.
Anneau
Cortine rouge sang très fugace.
Sans volveVolve : Membrane épaisse qui entoure complètement le chapeau et le pied de certains champignons à l'état jeune et qui se déchire irrégulièrement quand le pied s'allonge.
Habitat
Surtout sous épicéas et sapins. Lieux humides, sphaignes.
Comestibilité
Toxique.
Période de cueillette
Du mois de Juillet jusqu’à Novembre.
De la fin de l’été jusqu’au milieu de l’automne.
Remarque
Provoque des symptômes propres à une intoxication alimentaire avec diarrhées et vomissements chez certaines personnes. Semble parfois consommé sans inconvénients. Odeur désagréable qui se renforce à la cuisson. A cause de sa toxicité, il est à rejeter.
Syndrome associé
Cortinarien : 3 à 20 jours après ingestion. Soif intense, sécheresse buccale, polyurie puis insuffisance rénale aigüe parfois mortelle.
Conduite à tenir
Rééquilibrage hydroélectrolytique, hémodialyse et éventuellement greffe rénale.
