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Cortinarius orellanus

Cortinaire couleur de rocou

Ordre : Agaricales

Genre : Cortinarius

Sporée : Brun rouille

Chapeau

De 3 à 8 cm de diamètre. Roux orangé à fauve. Mamelonné, peu charnu, sec et fibrilleux. Se fendille par temps sec.

Chair

Jaune roussâtre, ferme. Odeur de rave, acidulée. Ne pas goûter.

Hyménophore

Lames jaune orangées à roux flamboyant à maturité. Reflets de couleur orange « au fond des lames ». Très espacées, ventrues et légèrement adnées.

Pied

Elancé et flexueux. Surface parcourue de fibrilles plus sombres.

Anneau

Cortine blanchâtre fugace.

Sans volve

Habitat

Surtout bouleaux et chênes.

Comestibilité

Mortel.

Période de cueillette

Du mois de Juin jusqu’à Décembre.
Eté et automne.

Remarque

Orellanus vient de Bixa orellana ou rocouyer. Arbuste tropical dont les graines servent à la préparation d’un colorant alimentaire : le rocou. Il a aussi été appelé « cortinaire des montagnes » mais comme il se trouve aussi en plaine, il est maintenant appelé « Couleur de Rocou ».

Syndrome associé

Orellanien (parfois appelé Cortinarien) : 3 à 20 jours après ingestion. Soif intense, sécheresse buccale, polyurie puis insuffisance rénale aigüe parfois mortelle. Du à une toxine connue l’Orelanine.

Conduite à tenir

Rééquilibrage hydroélectrolytique, hémodialyse et éventuellement greffe rénale.

Confusions avec risques

Confusions sans risques