De 2 à 4 cm de diamètre. Revêtement glacé, blanc satiné rosâtre. Plat, légèrement creux. MargeMarge : Concernant le bulbe. Rebord plus ou moins net que présente le bulbe à sa partie supérieure.
Concernant le chapeau. Bord du chapeau du champignon.
Concernant les lames. Bord libre des lames, on dit plus communément arête. More mince et retroussée.

Tendre à fibreuse. Blanche. Odeur forte et complexe de farine.

LamesLames : Feuillet situé à la face inférieure du chapeau d'un grand nombre de champignons. More blanches à grisâtres. Peu décurrentesDécurrente : Se dit des lames, des replis, des tubes ou des aiguillons qui se prolongent sur le pied. More.

Blanc. Court. Surface fibrilleuse roussissant progressivement de la base. MycéliumMycélium : Appareil végétatif des champignons, formé de filaments souterrains ramifiés. More agglomérant à la base du pied.

Du mois de Septembre jusqu’à Novembre.
Automne, temps froid et humide.

Se méfier des petits champignons entièrement blancs. Attention à la confusion avec le Clitopilus prunulus / Clitopile petite prune ou meunier. Plusieurs décès déjà décrits.

Sudorien : 15 minutes à 3 heures après l’ingestion. Gastroentérites avec nausées, vomissements et diarrhées. Puis syndrome cholinergique : hypersécrétions généralisées (hypersialorrhées, sudation intense, encombrements bronchiques) ; bradycardie ; myosis ; paresthésies.

Hospitalisation et traitement par atropine. 1 mg toutes les 10 minutes jusqu’à mydriase et arrêt des sécrétions (attention au surdosage).