De 3 à 15 cm de diamètre. Jaune orangé plus ou moins pâle. ConvexeConvexe : Courbe, la courbure bombant à l'extérieur (différent de concave). puis dépriméDéprimé : Aplati ou concave. Se dit d'un chapeau lorsqu'il présente en son centre un affaissement plus ou moins large, mais modéré et lentement progressif. N'est pas synonyme de ombiliqué qui, lui, implique une dépression toujours assez étroite et brusque.. MargeMarge : Concernant le bulbe. Rebord plus ou moins net que présente le bulbe à sa partie supérieure.
Concernant le chapeau. Bord du chapeau du champignon.
Concernant les lames. Bord libre des lames, on dit plus communément arête. enrouléeEnroulée : Se dit de la marge du chapeau quand son extrémité est infléchie en direction des lames (= Involuté). chez l’individu jeune s’étalant et ondulant chez le sujet âgé.

Crème et ferme. Odeur fruitée de mirabelle ou d’abricot.

Plis espacés, anastomosés, concolores, fourchus près de la margeMarge : Concernant le bulbe. Rebord plus ou moins net que présente le bulbe à sa partie supérieure.
Concernant le chapeau. Bord du chapeau du champignon.
Concernant les lames. Bord libre des lames, on dit plus communément arête. et près du pied. Nettement décurrentsDécurrente : Se dit des lames, des replis, des tubes ou des aiguillons qui se prolongent sur le pied. sur le pied.

ConcoloreConcolore : "De même couleur. Un pied et un chapeau peuvent être concolores p. ex. Cantharellus cibarius ; on dit, dans ce cas, que le pied est "concolore" au chapeau".. Plein et ferme.

Du mois de Mai jusqu’à Novembre.
De printemps à l’automne.

Très recherchée. Ramassage intensif parfois réglementé dans certaines régions. Bien faire cuire sa chair ferme. Ne pas la ramasser avec des instruments pour permettre une repousse plus abondante ensuite.