Bolet à beau pied
Ordre : Bolétales
Genre : Boletus / Caloboletus
SporéeSporée : Dépôt de spores visible à l’œil nu, produit naturellement ou obtenu de façon provoquée sur un support afin d'en déterminer la couleur, d'en faire l'examen microscopique et de tester les réactions macrochimiques comme aide importante dans l’identification. : Brun olive
Chair
Jaune pâle, bleuit nettement à l’air. Odeur de caoutchouc et saveur très amère.
Hyménophore
TubesTubes : Petits tuyaux parallèles qui garnissent la surface inférieure du chapeau. fins, jaune clair puis verdâtre. Adnés. PoresPores : Concernant l'hyménium : Orifices permettant la libération des spores, au niveau des tubes des bolets et polypores. Ils peuvent être très petits, serrés (Boletus edulis) d'un diamètre inférieur à 1 mm et jusqu'à 2 mm chez le bolet pomme de pin (Strobilomyces strobilaceus). Concernant les spores : Portion circulaire apicale ou subapicale de la paroi réguliers, concolores et bleuissant au toucher (bleu-vert).
Pied
Epais et renflé. Consistance ferme. Rouge carmin vers la base, jaune citrin vers le haut. Réseau blanc saillant.
Sans anneau
Sans volveVolve : Membrane épaisse qui entoure complètement le chapeau et le pied de certains champignons à l'état jeune et qui se déchire irrégulièrement quand le pied s'allonge.
Habitat
Conifères, sur terrain siliceux.
Comestibilité
Mauvais mais pas toxique.
Période de cueillette
Du mois de Juin jusqu’à Novembre.
Eté et automne.
Remarque
Rendu immangeable par son amertume qui se développe à la cuisson.
Des genres à lamesLames : Feuillet situé à la face inférieure du chapeau d'un grand nombre de champignons. existent en parallèle de ceux à tubesTubes : Petits tuyaux parallèles qui garnissent la surface inférieure du chapeau. dans l’ordre des Bolétales : Gomphidius ; Paxillus ; Omphalotus ; Hygrophoropsis.
