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Tricholoma saponaceum

Tricholome savonneux, Tricholome à odeur de savon

Ordre : Tricholomatales

Genre : Tricholoma

Sporée : Blanche

Chapeau

Chapeau de 3-10 cm, lisse et un peu gras au toucher, gris verdâtre ou jaunâtre avec des variétés rosissante avec l’âge à partir de la marge. Centre plus foncé, souvent guttulés vers la marge.

Chair

La chair est blanchâtre et ferme.

Hyménophore

Les lames sont échancrées, larges, crème à gris pâle, ayant tendance à rosir en vieillissant.

Pied

Pied de 6-9 x 1-2 cm, blanchâtre ou jaunâtre, souvent +/- radicant et rosissant.

Habitat

Sous conifères et sous feuillus, sur tous les types de sols.

Comestibilité

Sans intérêt.

Période de cueillette

A partir du milieu de l’été et jusqu’à l’automne.

Remarque

Saveur douce ou un peu amère avec une odeur typique de vieux savon de Marseille.