Tricholome prétentieux
Ordre : Tricholomatales
Genre : Tricholoma


Chapeau
Chapeau de 3-10 cm, nettement fibrilleuxFibrilleux : Dont la surface est ornée de fibrilles, de fins filaments. A ne pas confondre avec fibreux qui s'applique à la texture même de la chair dans sa masse ; tandis que fibrilleux s'emploie pour définir un caractère de la surface. More et un peu gras au toucher, gris noir avec le bord un peu plus clair.

Chair
Chair blanche.

Pied
Pied de 3-8 x 1-2,5 cm, blanc généralement teinté de jaune, souvent profondément enterré.

Habitat
Sous conifères (surtout sous les pins et les épicéas), plus rare sous feuillus sur sol non ou peu calcaire.
Comestibilité
Excellent comestibles, recherché.

Période de cueillette
Du mois d’octobre au mois de novembre, plutôt tardif. Apprécie les températures assez froides.
Remarque
Parfois difficile à trouver car s’ouvre souvent sous la mousse ou sous la couche d’humus et d’épines.
Saveur et odeur d’huitre.
Risque de confusion avec Tricholome de Josserand (Tricholoma jossenrandii) qui est très toxique. Avec une saveur et odeur farineuse.








