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Tricholoma flavovirens / Tricholoma equestre

Bidaou, Tricholome des chevaliers, Canari, Tricholome équestre

Ordre : Tricholomatales

Genre : Tricholoma

Sporée : Blanche

Chapeau

Chapeau mesurant 10 cm de diamètre en moyenne. Celui-ci est convexe et mamelonné, squamuleux vers le centre. Il est de couleur jaune orangée. La cuticule est visqueuse.

Chair

L’odeur est nulle ou légèrement farinée et possède une saveur douce.

Hyménophore

Les lames jaune-vif peuvent virer au brun en vieillissant ou lors de temps sec. Elles sont serrées et émarginées.

Pied

Le stipe mesure 10 par 1 cm en moyenne. Tout comme sa chair, il est de couleur jaune-vif également.

Sans Anneau

Sans Volve

Habitat

Habituellement dans les bois, dans les forêts de feuillus et d’épicéas (conifères)

Comestibilité

Mortel.

Période de cueillette

Il pousse à l’automne.

Remarque

Peut être mortel mais souvent les intoxications proviennent plus de Tricholoma auratum.