Bolet granuleux (nonette pleureuse, pissacan)
Ordre : Bolétales
Genre : Suillus
SporéeSporée : Dépôt de spores visible à l’œil nu, produit naturellement ou obtenu de façon provoquée sur un support afin d'en déterminer la couleur, d'en faire l'examen microscopique et de tester les réactions macrochimiques comme aide importante dans l’identification. : Brun tabac
Chapeau
De 5 à 10 cm de diamètre. Couleur chamois uniforme. CuticuleCuticule : Revêtement externe du chapeau. On préfère parler à présent d'épicutis. Cette couche superficielle peut être soudée au chapeau ou séparable. brillante et visqueuse. Revêtement séparable.
Chair
Jaunâtre, manquant rapidement de fermeté. Odeur douce, saveur acidulée.
Hyménophore
TubesTubes : Petits tuyaux parallèles qui garnissent la surface inférieure du chapeau. blanchâtres « pleurant » des gouttes de latex rouille.
Pied
Blanc à jaune se couvrant de granulations rouilles dues au latex.
Sans anneau
Sans volveVolve : Membrane épaisse qui entoure complètement le chapeau et le pied de certains champignons à l'état jeune et qui se déchire irrégulièrement quand le pied s'allonge.
Habitat
Exclusivement sous pins sur sol calcaire.
Comestibilité
Comestible.
Période de cueillette
Du mois de Juillet jusqu’à Novembre.
De la fin de l’été à l’automne.
Remarque
Espèce recherchée par certains. Pour le consommer enlever la cuticuleCuticule : Revêtement externe du chapeau. On préfère parler à présent d'épicutis. Cette couche superficielle peut être soudée au chapeau ou séparable. laxative. Les plonger dans l’huile bouillante à la manière de frites. Réputé meilleur après dessication.
Des genres à lamesLames : Feuillet situé à la face inférieure du chapeau d'un grand nombre de champignons. existent en parallèle de ceux à tubesTubes : Petits tuyaux parallèles qui garnissent la surface inférieure du chapeau. dans l’ordre des Bolétales : Gomphidius ; Paxillus ; Omphalotus ; Hygrophoropsis.
