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Ampulloclitocybe clavipes

Clitocybe à pied en massue
(ex Clitocybe clavipes)

Ordre : Tricholomatales

Sporée : Blanche

Chapeau

Gris cendré jaunâtre à brun ochracé, parfois avec des reflets verts, plus foncé au centre, de 3 à 10 cm de diamètre. Convexe, puis aplani à peu déprimé, mou, spongieux au centre, pouvant former un mamelon avec un revêtement mat. Profil clitocyboide.

Chair

Chair blanche, molle, hygrophane. Odeur cyanique à épicée. Saveur douce.

Hyménophore

Lames blanches puis crème jaunâtres, décurrentes, larges, épaisses et molles.

Pied

Crème à plus ou moins concolore au chapeau, clavé dit à pied en massue. Base molle, spongieuse et incurvée.

Sans Anneau

Sans Volve

Habitat

Souvent dans les bois pierreux et secs.

Comestibilité

Comestible sous condition

Période de cueillette

Du mois de Juillet jusqu’à Novembre

Remarque

Longtemps classé parmi les Clitocybes, il a été reclassé depuis peu parmi les Ampulloclitocybes qui font partie de la famille des hygrophoracées.
Avec son chapeau grisâtre et sa consistance molle et ouateuse, le Clitocybe à pied en massue est facile à reconnaitre. Cependant, il a probablement été souvent confondu avec Clitocybe nebularis, dont il reste le principal risque de confusion. Sa texture molle doit être le critère de différenciation, avec le pied incurvé à la base.

Syndrome associé

Coprinien : aussi appelé antabuse. Il survient lors de la consommation d’une boisson alcoolisée avant, pendant ou après le repas constitué du champignon, de plusieurs heures avant selon la quantité d’alcool consommée à 72 heures après.

Conduite à tenir

Surveillance biologique (paramètres hémodynamiques, ECG). Traitement symptomatique.
Prévention : Abstention d’alcool dans les jours suivant l’intoxication (environ 10 jours) car toute nouvelle prise d’alcool (sous toutes ses formes, même à faible degré) relance le syndrome.

Confusions avec risques