Amanite tue mouche
Ordre : Agaricales
Genre : Amanita
SporéeSporée : Dépôt de spores visible à l’œil nu, produit naturellement ou obtenu de façon provoquée sur un support afin d'en déterminer la couleur, d'en faire l'examen microscopique et de tester les réactions macrochimiques comme aide importante dans l’identification. : Blanche
Chapeau
De 8 à 20 cm de diamètre. Rouge vif à orangé couvert de flocons blancs comme neige, disparaissant avec la pluie. D’abord globuleux, puis convexeConvexe : Courbe, la courbure bombant à l'extérieur (différent de concave)., s’aplatit tardivement. MargeMarge : Concernant le bulbe. Rebord plus ou moins net que présente le bulbe à sa partie supérieure.
Concernant le chapeau. Bord du chapeau du champignon.
Concernant les lames. Bord libre des lames, on dit plus communément arête. finement striéeStriée : Orné de stries, lignes parallèles définies soit par leur teinte, soit par leur gravure en creux..
Chair
Blanche ou orangée pâle. Odeur pratiquement nulle.
Pied
Blanc, bulbeuxBulbeux : Muni d'un bulbe (extrémité brusquement renflée d'un organe)..
Anneau
Blanc, membraneux et floconneuxFloconneux : Semé de flocons, orné de petits grains mous et tendres (= Floculeux). sur le pourtour. Vers le haut du pied, descendant (supère).
VolveVolve : Membrane épaisse qui entoure complètement le chapeau et le pied de certains champignons à l'état jeune et qui se déchire irrégulièrement quand le pied s'allonge.
Blanche, floconneuse à verruqueuse.
Habitat
Sous feuillus (Bouleaux) et conifères, sur sol acide. Souvent même habitat que Boletus edulis / Cèpe de Bordeaux.
Comestibilité
Toxique.
Période de cueillette
De juin à octobre.
Remarque
Une variété formosa existe avec les verrues du chapeau, l’anneau et le bulbe teintés de jaune citron. Connue de tous les ouvrages scolaires comme champignon mortel, il n’est cependant pas aussi toxique qu’Amanita pantherina même mortel comme Amanita phalloides.
Dans tous les cas où la totalité du pied n’a pas été ramassé, il est difficile, voire impossible de conclure, car le voile partielVoile partiel : Enveloppe qui protège l’hyménium de certains jeunes champignons. Il peut subsister sous la forme d’un anneau, comme chez les agarics. et général est caractéristique mais fragile.
La toxicité des champignons à amanitine est suffisante pour éliminer du panier tous les champignons en contact avec ceux-ci.
Syndrome associé
Myco-atropinien : trois heures après ingestion apparaissent diarrhées profuses, vomissements, hypersalivation. Egalement, signes nerveux avec délire furieux et hallucinations.
Conduite à tenir
Compensation des pertes hydriques, soutenir le cœur et calmer les troubles psychiques.