De 5 à 10 cm de diamètre. Jaune pâle à jaune citrin. Vite plan, non mamelonnéMamelonné : Qui présente un mamelon (émergence située au centre du chapeau). More. Couvert de plaques blanches brunissantes. MargeMarge : Concernant le bulbe. Rebord plus ou moins net que présente le bulbe à sa partie supérieure.
Concernant le chapeau. Bord du chapeau du champignon.
Concernant les lames. Bord libre des lames, on dit plus communément arête. More non striéeStriée : Orné de stries, lignes parallèles définies soit par leur teinte, soit par leur gravure en creux. More.

Blanche même sous la cuticuleCuticule : Revêtement externe du chapeau. On préfère parler à présent d'épicutis. Cette couche superficielle peut être soudée au chapeau ou séparable. More. Odeur de rave ou de pomme de terre crue.

LamesLames : Feuillet situé à la face inférieure du chapeau d'un grand nombre de champignons. More blanchâtres, libresLibres : Concernant les lames. Distante du pied, non soudée à ce dernier. More, serrées.

Jaune, membraneux bien développé, persistant, striéStriée : Orné de stries, lignes parallèles définies soit par leur teinte, soit par leur gravure en creux. More. Descendant (suprème).

Circoncise ou hémisphérique.

D’une saveur peu agréable, espèce sans intérêt culinaire. Longtemps jugée mortelle du fait de sa ressemblance avec Amanita phalloides. Une variété alba totalement blanche existe d’où un risque de confusion avec Amanita verna et virosa. Dans tous les cas où la totalité du pied n’a pas été ramassé, il est difficile, voire impossible de conclure, car le voile partielVoile partiel : Enveloppe qui protège l’hyménium de certains jeunes champignons. Il peut subsister sous la forme d’un anneau, comme chez les agarics. More et général est caractéristique mais fragile. La toxicité des champignons à amanitine est suffisante pour éliminer du panier tous les champignons en
contact avec ceux-ci.