Ginseng (Racine)

Fiche :

Ginseng (Racine)

Nom français :

Ginseng, Mandragore coréenne

Noms latins (synonymes) :

Panax ginseng C.A.Meyer (syn Panax chin-seng Nees ; Panax verus Oken)

Famille (APG IV) :

Araliaceae

Définition de la drogue :

Racine séchée entière ou divisée, désignée sous le nom de ginseng blanc, ou soumise à la vapeur d’eau et séchée, désignée sous le nom de ginseng rouge de Panax ginseng C.A. Mey.¹

Identification macroscopique :

Les racines de taille pouvant atteindre 20 cm de long et 2,5 cm de diamètre sont pivotantes, cylindriques ou fusiformes, de couleur jaune ambré, peu denses et jamais spongieuses. Elles sont striées transversalement dans leur partie supérieure. Elles peuvent être ramifiées en 2 ou 3 racines à partir du milieu, plus rarement en 4 racines concrescentes. Souvent elles sont arquées voire recourbées. Elles présentent un aspect anthropomorphe car les restes des tiges précédentes sont encore présents en forme de couronne. L’écorce est jaune à brun clair et ne se retire que difficilement. De petites glandes à résine éparpillées, rouge orangé sont visibles. A l’intérieur, la racine est blanche à jaunâtre, cartilagineuse et cassante. La cassure est nette.^1,2

Astuces de reconnaissance : Grosse racine rugueuse anthropomorphe c’est-à-dire qui ressemble à un humain, présence de nombreuses rides. Toucher rugueux.

Risques de confusion : Non renseigné

Odeur : Faible, agréable²

Saveur : D’abord amère, puis sucrée et mucilagineuse²

Constituants chimiques :

Ginsénosides (2-3 %) : hétérosides triterpéniques tétracycliques, hétérosides pentacycliques du type oléanane, malonylginsénosides ; vitamines A et C ; saponosides ; stérols ; peptidoglycanes : panaxanes A-U ; polyacétyléniques : falcarinol, panaxynol etc ; polysaccharides ; amidon ; huile essentielle (environ 0,05 %) : limonène, citral et autres monoterpènes.^1,2,3

Référentiel qualité :

Minimum 0,40 pour cent de la somme des ginsénosides Rg1 (C₄₂H₇₂O₁₄,2H₂O ; Mr 837) et Rb1 (C₅₄H₉₂O₂₃,3H₂O ; Mr 1163) (drogue desséchée).¹

Usage traditionnel :

Par voie orale dans le traitement de l’asthénie fonctionnelle, durant la convalescence, pour faciliter la concentration, améliorer la mémoire ainsi que les capacités physiques et mentales. Possède des propriétés toniques, adaptogènes et immunostimulantes.^2,3,4,5,6

Précautions d'usage :

Effets indésirables : Les effets secondaires sont relativement rares, uniquement en cas de posologie élevée et/ou d’utilisation prolongée : insomnies, nervosité, diarrhées (surtout le matin), hémorragies en période de ménopause, hypertonie.²

Précautions d’emploi : En règle générale la durée du traitement est de 3 mois. Une nouvelle utilisation ultérieure est possible. Des consommations excessives de ginseng ou d’extraits à haute teneur en ginsénosides peuvent induire chez l’homme de la gynécomastie et aggraver les ulcères existants.²

Sources bibliographiques :

¹ Pharmacopée Européenne 9.0, Ginseng, 07/2019:1523.

² Wichtl M., Anton R. – Plantes thérapeutiques. Tradition, pratique officinale, science et thérapeutique – 2^e Ed. TEC et DOC 2013, p. 255-8.

³ Fleurentin J. Du bon usage des plantes qui soignent – Ed. OUEST-FRANCE 2013, p.354.

⁴ Community herbal monograph on Panax ginseng C.A.Meyer, radix EMA/HMPC/321233/2012 Corr.1. (https://www.ema.europa.eu/documents/herbal-monograph/final-community-herbal-monograph-panax-ginseng-ca-meyer-radix_en.pdf)

⁵ Médicaments à base de plantes, Cahiers de l’Agence, 1998.

⁶ OMS, Radix Ginseng (https://apps.who.int/medicinedocs/fr/d/Js2200e/19.html)