Aspérule odorante (Partie aérienne)

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Fiche :

Nom français :

Aspérule odorante, Gaillet odorant, Muguet des dames, Belle étoile, Thé Suisse

Noms latins (synonymes) :

Galium odoratum (L.) Scop., (syn. Asperula odorata L., Asterophyllum asperula Schimp. & Spenn)

Famille (APG IV) :

Rubiaceae

Définition de la drogue :

Partie aérienne fleurie, sèche de Galium odoratum (L.) Scop. ¹

Identification macroscopique :

La tige est quadrangulaire vert-brunâtre et lisse. Au niveau des nœuds, on observe l’insertion en verticille de 2 feuilles accompagnées de 4 à 6 stipules (ressemblant aux feuilles). Ces feuilles/stipules sont vert sombre, luisantes, avec une face inférieure plus claire vert pâle. Elles sont oblongues et lancéolées, à bord rude au toucher (présence de poils durs) et acuminées à l’extrémité.^{1, 5}

Astuces de reconnaissance : insertion en verticille de feuilles/stipules, tiges striées
Risques de confusion : Orthosiphon (Orthosiphon aristatus (Blume) Miq.)
Odeur : aromatique agréable de foin (odeur de coumarine apparaissant au séchage).¹
Saveur : un peu astringente et amère.¹

Constituants chimiques :

coumarine (0,4-1,7%) ; iridoïde (0,3%) : aspéruloside ; acides : phénylacrylique, phénylcarboxylique, caféine ; vitamine C ; traces d’huile essentielle : linalol, bornéol, anéthole ; et un marqueur d’identité (7, 11, 15-triméthylhexane-décan-2-one) ; mélilotoside : glucoside de l’acide alpha-hydroxycinnamique. ^2,3

Référentiel qualité :

Au minimum ~1 % (m/m ) de coumarine (C₉H₆O₂ ; Mr 146,1). ⁵

Usage traditionnel :

Par voie orale : utilisée dans le traitement des troubles digestifs (comme les colites spasmodiques douloureuses, les gastrites, les ballonnements, les lenteurs à la digestion, les éructations et les flatulences) et comme sédatif dans la nervosité et les troubles mineurs du sommeil. ^{3, 4}

Précautions d'usage :

Effets indésirables : non renseigné
Contre-indication : non renseigné
Précaution d’emploi : la teneur en coumarine du vin de Mai ne doit pas dépasser 5 mg/L car une consommation abusive de doses élevées (4g chez l’homme) induit des nausées, des vomissements, des vertiges et des maux de tête. Surconsommation pouvant induire une toxicité hépatique. ³

Sources bibliographiques :

¹ Pharmacopée française 1987, Aspérule odorante, Asperula odorata.

² D. Frohne, H.J. Pfänder, R. Anton -2009. « Plantes à risques. Un ouvrage destiné aux pharmaciens, médecins, toxicologues et biologistes ». TEC et DOC, p. 338-340

³ J. Fleurentin – Du bon usage des plantes qui soignent – OUEST-FRANCE 2013, p. 202-203

⁴ “Médicaments à base de plantes”, Cahiers de l’Agence, 1998

5 J. Bruneton – Pharmacognosie, phytochimie, plantes médicinales. 5ème édition, Lavoisier Tec & Doc 2016, p.373.