Guarana (Graine)

Fiche :

Guarana (Graine)

Noms latins (synonymes) :

Paullinia cupana Kunth (syn. Paullinia sorbilis Mart.)

Famille (APG IV) :

Sapindaceae

Définition de la drogue :

Graine séchée de Paullinia cupana Kunth (syn. Paullinia sorbilis Mart.).^1,6

Identification macroscopique :

Éléments cylindriques durs, arrondis aux extrémités, en forme de saucisson, de couleur brun chamois à brun foncé. L’aspect externe est brillant et glabre. La drogue est plus ou moins volumineuse car elle peut peser jusqu’à 300 g et sa taille varie de 3 à 5 cm d’épaisseur et de 10 à 20 cm de longueur. Leur cassure est inégale car elle révèle de petites cavités contenant les graines gris blanchâtres. Elle est de couleur rouge-brun.^1,2

Astuces de reconnaissance : Ressemble à de petits marrons foncés avec une zone claire

Risques de confusion : Marronnier d’Inde (Aesculus hippocastanum L.)

Odeur : Imperceptible²

Saveur : Amère, légèrement astringente, rappelant celle du cacao²

Constituants chimiques :

Méthylxanthines : caféine (2,0-5,8 %), théobromine (0,03-0,17 %), théophylline (0,02-0,06 %), tanins catéchiques (>12 % mais en général 7 à 9 % : catéchol (6 %), épicatéchol (3,8 %), proanthocyanidols) ; saponosides ; polysaccharides (33 à 37 %) : amidon ; protéines (14-16 %) ; huile de graine (2 %) : cyanolipides ; minéraux (3-4 %) : calcium, magnésium, potassium, sodium, fer, cuivre, sélénium ; traces d’huile essentielle : mono, sesquiterpènes cycliques, dérivés du phénylpropane. Absence de tanins hydrolysables.^1,2,3,6

Référentiel qualité :

Minimum 3,5 pour cent de caféine (C₈H₁₀N₄O₂ ; Mr 194,2) (drogue desséchée). ^1,6

Usage traditionnel :

Par voie orale dans le traitement de l’asthénie et des sensations de faiblesse grâce aux propriétés psychostimulantes et à sa capacité pour améliorer l’état de veille, les capacités motrices et intellectuelles ou encore le temps de réaction.^2,3,4,5

Précautions d'usage :

Effets indésirables : survenue d’une agitation, d’une tachycardie, de troubles gastro-intestinaux si la dose journalière maximale recommandée n’est pas respectée (soit 400 mg, correspondant à environ 7 à 11 g de guarana). Cette dose maximale journalière est variable d’un individu à un autre car des effets tels que de l’irritabilité, des maux de tête et des tremblements peuvent survenir dès 200 mg de caféine.^2,4

Contre-indications : en cas d’hypersensibilité à la substance active, d’ulcères gastriques et duodénaux, de troubles cardiovasculaires tels que l’hypertension et les arythmies, d’hyperthyroïdie.⁴

Précautions d’emploi : Si les symptômes persistent plus d’une semaine ou s’aggravent pendant l’utilisation du médicament, consultez un médecin ou un professionnel de santé qualifié. L’utilisation chez les enfants et les adolescents de moins de 18 ans n’a pas été établie faute de données suffisantes. Déconseillé avant de se coucher car cela peut entraîner des troubles du sommeil. Les personnes prenant des médicaments inhibiteurs de MAO (comme moclobémide, sélégiline, rasagiline) doivent utiliser cette drogue avec prudence. La sécurité pendant la grossesse et l’allaitement n’a pas été établie. En conséquence, son utilisation n’est pas recommandée. De plus, des doses journalières supérieures à 600 mg augmentent le risque d’avortement et d’accouchement prématuré chez la femme enceinte.Une utilisation prolongée induit une tolérance. Les patients atteints d’arythmie cardiaque, de cirrhose et d’hyperthyroïdie ne doivent consommer que de faibles doses de caféine (environ 100 mg, soit 2 à 3 g de guarana). Enfin, certaines formes d’intoxication peuvent apparaître en cas d’absorption massive de caféine (1 g), les doses létales unitaires se situant entre 3 et 10 g.^2,4

Sources bibliographiques :

¹ Pharmacopée Européenne 9.0, Guarana (Graine de), 04/2018:2669.

² Wichtl M., Anton R. – Plantes thérapeutiques. Tradition, pratique officinale, science et thérapeutique – 2^e Ed. TEC et DOC 2013, p. 434-7.

³ Fleurentin J. Du bon usage des plantes qui soignent – Ed. OUEST-FRANCE 2013, p.60-1.

⁴Community herbal monograph on Paullinia cupana Kunth ex H.B.K. var. sorbilis (Mart.) Ducke, semen EMA/HMPC/897344/2011. (https://www.ema.europa.eu/documents/herbal-monograph/final-community-herbal-monograph-paullinia-cupana-kunth-ex-hbk-var-sorbilis-mart-ducke-semen_en.pdf)

⁵ Médicaments à base de plantes, Cahiers de l’Agence, 1998.

⁶Pharmacopée française XX, Guarana (Graine de). 2000 : tome 1.