Curcuma long (Racine)

Fiche :

Nom français :

Curcuma, Safran des Indes, Faux safran

Noms latins (synonymes) :

Curcuma longa L. (syn. Amomum curcuma Jacq.; Curcuma brog Valeton; C. domestica Valeton; C. ochrorhiza Valeton; C. soloensis Valeton; C. tinctoria Guibourt ; Stissera curcuma Giseke)

Famille (APG IV) :

Zingiberaceae

Définition de la drogue :

Rhizome entier débarrassé des racines et de la partie externe de l’écorce, cuit à l’eau bouillante ou à la vapeur, séché, de Curcuma longa L. 1

Identification macroscopique :

Rhizome de forme ovale, ovoïde-oblongue, cylindrique souvent brièvement ramifié et pouvant atteindre 15 mm d’épaisseur. Il présente souvent les marques transversales des ramifications latérales. Tous les fragments apparaissent tachetés et de couleur jaune ou gris brun. La surface est légèrement poudreuse et finement striée. La cassure est granuleuse, lisse, non fibreuse, légèrement brillante, de couleur uniformément jaune orange et présente une zone corticale étroite et plus foncée à l’extérieur.^1,2

Astuces de reconnaissance : Couleur jaune/orangée (formes raclées), aspect “crotte de chien” pour les formes raclées et entières

Risques de confusion : Gingembre (Zingiber officinale Roscoe) ; Curcuma zanthorrhiza Roxb.

Odeur: Spéciale, aromatique et épicée ^1,2

Saveur : Chaude, âpre et amère, et aromatique. Le curcuma colore la salive en jaune.²

Constituants chimiques :

Curcuminoïdes (3-5%) ; pigments jaunes ; huile essentielle (2-7%) : sesquiterpènes

Référentiel qualité :

Huile essentielle : au minimum 25 mL/kg (drogue anhydre), dérivés du dicinnamoylméthane, exprimés en curcumine au minimum 2% (drogue anhydre) 1

Usage traditionnel :

Sphère digestive : cholérétique ou cholagogue, troubles fonctionnels digestifs attribuées à une origine hépatique, stimule l’appétit. 2,3,4,5
De plus, ses propriétés hypolipémiantes et hypoglycémiantes ainsi qu’anti-inflammatoires et antioxydantes font que le curcuma est couramment utilisé dans les syndromes métaboliques et les maladies neuro-dégénératives.

Précautions d'usage :

Effets indésirables : Effets indésirables mineurs telles que sécheresse de la bouche, flatulences et irritations gastriques peuvent apparaître.

Contre-indications : Hypersensibilité à la substance active ; obstruction biliaire. ^2,3

Précautions d’emploi : Ne pas utiliser pendant plus de 4 semaines. Si les symptômes persistent plus d’une semaine (2 semaines en cas d’utilisation sur la sphère digestive) ou s’aggravent lors de l’utilisation, consultez un médecin ou un professionnel de santé qualifié. Les médicaments à base de curcuma ne sont pas recommandés chez les patients souffrant d’obstruction des voies biliaires, de calculs biliaires, ou de pathologies hépatiques ou biliaires

L’usage chez l’enfant et le jeune adulte (moins de 18 ans) est déconseillé par manque de donnée. Il est également déconseillé chez la femme enceinte ou allaitante sans avis médical.³

Sources bibliographiques :

¹ Pharmacopée Européenne 9.0, Curcuma (Rhizome de), 01/2015:2543

²Wichtl M., Anton R. – Plantes thérapeutiques – tradition, pratique officinale, science et thérapeutique- 2^e Ed. TEC et DOC, p. 166

European Union herbal monograph on Curcuma longa L. (C. domestica Valeton), rhizoma

EMA/HMPC/329755/2017 (lien hypertexte associé : https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-monograph/draft-european-union-herbal-monograph-curcuma-longa-l-c-domestica-valeton-rhizome-revision-1_en.pdf)